Kiemen en kopen.

Eindelijk begint mijn voorraad een beetje op te raken.
En wachten duurt lang, dat is geen nieuws.
Nou zou je je kunnen afvragen wat iemand met een frugal inslag doet met 'wachten' tot de voorraad op raakt, maar dat komt omdat ik mij heb voorgenomen om afgezien van een frugal levensstijl ook een gezonde, bewuste levensstijl te ontwikkelen.
In mijn stukje over schreef ik dat dit een van de behaalde winsten was uit een bestaan van groter bewust omgaan met wat je doet en hoe je het doet.
Nou komen dingen nooit zomaar voorbij. Leer je een nieuw woord, hoor je het overal. Wil je een bepaalde auto rijdt-ie ineens op de gekste plekken.
Zo ook met mijn interesse voor een betere manier van leven, eten en gezondheid.
Scharrelend in de kringloopwinkel kwam ik wat leuke boekjes tegen. Een geweldige pocket vol vegetarische recepten en het boekje van dr. Gillian McKeith.
Die herkende ik meteen. Van haar programma dat 2 jaar geleden hier op televisie was en dat ik graag keek. Totaal onnozel blijkt nu van mijn eigen falen in een enigzins intelligent voedingspatroon. Maar ja, als je per aflevering een viertal buitensporig gewichtige personen krijgt voorgeschoteld die leven op frisdrank, pizza, hamburgers, fish&chips en chocola, dan lijkt het al snel dat jij het met je zelfgebrouwen groentensoepje het cum laude doet, toch?
Maar ik was blij met mijn vondst. Leuk! Dit is precies wat mij verder op weg kon helpen in mijn streven om niet alleen over te stappen op zoveel mogelijk biologisch en niet geraffineerde produkten, maar het ook daadwerkelijk fysiek te gaan voelen.
Laat ik een lang verhaal niet nog langer maken. Dr. Gillian heeft mij geattendeerd op de kiemgroenten.
Ik zie je in gedachten knikken. (Joh! Kiemgroenten..die deden wij 5 jaar geleden al ;-)  ) Of misschien piept het woordje EHEC toch nog even op in je achterhoofd.
Nou ja, allemaal goed en wel. Deze kiemgroenten zijn nu mijn nieuwe thuisproject geworden.
Ik heb gegoogled en natúúrlijk zijn er weer vreselijk ingewikkelde plastic of aardewerk bouwwerkjes voor niet al te zachte prijsjes aan te schaffen voor het ontkiemen van je bio graantjes, boontjes, linzjes noem het maar op.
Maar ik heb nu mijn eerste item in de week staan. Zwarte Beluga linzen.
Ik wil het gaan proberen met een klein zeefje dat op pootjes staat en precies onder mijn Tajin-schaal past. Donker, warm, zuurstof en toch de mogelijkheid om dagelijks vers te spoelen tegen schimmels.
Ik ben benieuwd.
Zijn er onder jullie ervaringsdeskundigen dan helpe mij gráág op mijn nieuw ingeslagen weg.
Alle advies is meer dan welkom!
Verder vandaag de eerste voorraad aangevuld met biologisch materiaal en groenten.
EUREKA: ik was geen cent duurder uit!
???